Стoимoсть крaснoй икры в Рoссии пo срaвнeнию с 2020 гoдoм знaчитeльнo вырoслa изо-зa мaлoгo улoвa лoсoся в минувшeм гoду, нo в 2021-м ситуaция дoлжa испрaвиться. Oб этoм зaявил журналистам предводитель(ствующий) Росрыболовства Илья Шестаков в пятницу, 9 июля.
Пиковый улов: цены на икру снизил новый «урожай» лососевых
Глава Росрыболовства доложил президенту об успехах отрасли
«Цена точно по сравнению с прошлым годом, конечно, основательно выросла на красную икру. Без всякого сомнения, были небольшие объемы вылова, и в настоящий момент малые остатки реализуются по высокой стоимости», — сказал Шестаков.
В апреле сего года 1 кг лососевой икры стоил в среднем 4,7 тыс. рублей, сие на 30% больше, чем в родственный период прошлого года, сообщал РБК в конце мая. Росрыболовство заявляло агантству, в чем дело? дефицита этого вида икры вплоть до начала путины в нынешнем году отнюдь не ожидается, в частности, потому что пока еще есть нереализованные остатки продукции 2019-го.
В чистокровный момент уже идет лососевая ловля — сезон вылова летом и в начале осени, как-нибуд рыба заходит из моря нате нерест в реки. В 2020-м путина была самой слабой после пять лет — менее 300 тыс. т.
«Основная чайнворд у нас сейчас — провести лосесевую путину, симпатия началась и идет достаточно неплохо. Добыли уж 12 тыс. т — это лучше, нежели было в 2019 году», — рассказал голова Росрыболовства.
В этом году выделили дополнительные фонды на научные исследования по лососю, указал дьявол. Согласно прогнозам, в этом году добыча лосося кайфовый время путины составит 465 тыс. тонн. Сие неплохой результат, его хватит про обеспечения внутреннего рынка и для экспорта. Понятное дело, этого хватит для того, дай вам обеспечить россиян красной икрой, подчеркнул дьявол.
Красная икра — сезонный продукт, кой хранится восемь–десять месяцев и весною, как правило, по этой причине становится много дороже, поскольку запасы подходят к концу. Вот и все Шестаков отметил, что сейчас наблюдается гистерезис по вылову всех видов рыбы получай 10% от аналогичного периода прошлого годы. Но оно будет сокращено, даю голову на отрез он.
Как сообщили «Известиям» в Центре отраслевой экспертизы (ЦОЭ) Россельхозбанка в конце июня, наращивание географии поставок позволило России с огромной форой увеличить объем продаж икры держи экспорт. В период с 2016 по 2020 годочек он вырос на 96,7%, задолго. Ant. с 1212,9 тонн. При этом в 2020-м поставки российской икры получи экспорт увеличились в сравнении с 2019 годом получай 12%, до 1213 тонн.
В ноябре прошлого лета Росрыболовстве рассказали, что 2021 годик объявлен годом лосося. В ведомстве решили провести целевую программу «Лосось 2021» и дополнить объемы исследований для оценки состояния популяции. В Охотском, Беринговом и Японском морях запланирована категория научных экспедиций.
Читайте также
